Beaujolais Village Aoc Moulin A Vent
Beaujolais Village AOC Moulin-à-Vent é um vinho tinto elegante da região de Beaujolais, na França, produzido na renomada sub-região de Moulin-à-Vent. Feito com a uva Gamay, oferece a leveza típica do Beaujolais, mas com mais complexidade e potencial de envelhecimento, destacando-se pela sofisticação e vibrante frescor.
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Sobre este Vinho
Características do Beaujolais Village AOC Moulin-à-Vent: Região: Beaujolais, França, especificamente na sub-região de Moulin-à-Vent. Tipo: Vinho tinto seco. Uva: 100% Gamay. Sabor: Frutado e bem estruturado, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, além de uma leve especiaria. Com o envelhecimento, desenvolve camadas mais complexas de sabor, incluindo nuances de couro, terra e um toque sutil de flores. Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas frescas, complementados por um toque floral e especiado, com uma leve presença de notas minerais. Corpo: Médio, com taninos suaves e boa acidez, o que confere uma textura agradável e equilibrada. Teor alcoólico: Geralmente entre 12% e 13%. Harmonização: O Beaujolais Village AOC Moulin-à-Vent é excelente para acompanhar pratos mais elaborados e com uma boa complexidade de sabores, como: Carnes: Pato assado, carnes de caça, como veado ou javali. Queijos: Queijos de casca washed, como Epoisses ou Munster, ou queijos curados de pasta macia. Massas: Pratos com molho à base de carne ou cogumelos, como tagliatelle com ragu de carne. Pratos franceses clássicos: Coq au vin (frango cozido no vinho) ou boeuf bourguignon. Curiosidade: O nome Moulin-à-Vent (Moinho ao Vento) faz referência a um antigo moinho de vento na região, e é um dos Beaujolais Crus, que são vinhos da mais alta qualidade dentro da denominação Beaujolais. Esse vinho se destaca por sua capacidade de envelhecer, desenvolvendo complexidade com o tempo, o que o torna uma escolha interessante para colecionadores. Detalhes Procedência: França Tipo de Vinho: Tinto Voluna: 750ml Temperatura: 16° a 18°C Safra: 2020 Uva: Gamay Teor Alcoólico: Geralmente entre 12% e 13%.
